倒蒸红薯干加工的全套设备工艺流程以及步骤
倒蒸红薯干加工的全套设备工艺流程:
1. 清洗与预处理:首先,红薯需要经过清洗设备,去除表面的泥土和杂质。之后,使用切割设备将红薯切成适合加工的块状。
2. 蒸箱:经过预处理的红薯人工将红薯放入蒸盘上面,把每个蒸车都装满后,推入蒸箱,通过蒸煮,使红薯达到半熟状态。蒸煮的目的是使红薯更容易去皮,并且为后续加工做准备。
3. 烘干设备:切好的红薯片/条/丁被工人将铺满红薯的烘盘放入烘车上面,直到烘车装满,才将烘车推入烘干房里面,烘干房有1车,2车,4车,6车,8车,10车,12车等等,也可根据顾客不同需求定制,我们是源头工厂,红薯推入烘干房后,调试好温度,烘干时间,排湿时间等,经过一段时间烘干房自动运转自动烘干,自动排湿,烘干完成后自动报警,可实现三班倒的模式,停人不停机器,烘干房可连续运转,烘干房烘干完一次后,根据不同工艺,可停止烘干, 有的红薯本身糖度很高,为了节省成本只烘干一次就可出来成品售卖,有的红薯工艺为三蒸三烘需要蒸三次烘干三次,此为倒蒸,不同工艺下的红薯配的设备是相同的,就是设备大小不同,我们诸城明超机械是一家专业针对红薯加工的一家源头工厂,对红薯干的加工和红薯愈合,红薯糖化等工艺都很成熟,可根据客户不同要求免费提供技术指导。
4. 包装机:经过普通红薯干和倒蒸的红薯干回软后,通过包装设备进行封装,以便储存和销售。包装机分为真空包装机和拉伸膜独立包装机,小规模的工厂可购买真空包装机这种包装机价格上有优势,需要人工来装袋然后摆放到封口处抽真空封口,拉伸膜独立包装机适合中大型红薯干加工企业,这个设备采用的独立包装需要现将拉伸膜压出模型来,然后通过工人将红薯干一根一根的放入压出来的模型上,然后敷上一层膜进行自动抽真空封口,切出条形的红薯干独立包装来,形状统一性美观。
5. 我们诸城明超机械可根据用户不同需求和工艺为您推荐适合您的红薯干加工设备,也可免费为您提供技术指导,欢迎来点咨询。
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